চারাপিতা মরিচ
মসলাজাতীয় এ মরিচের ঝালের মাত্রা ৩০,০০০-৫০,০০০ স্কভিল।
এর চমৎকার সুগন্ধ যে কোনো খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়।
অত্যন্ত সুগন্ধি এই মরিচ মূলত ধনীরাই ব্যবহার করেন।
শোনা যায়, আরব দেশের রাজা-বাদশাহরা তাদের খাবারে এই মরিচ ব্যবহার করতেন।
উপকারিরতা: মরিচের প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেমন রোজমেরি, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্তে অক্সিজেনের পরিমাণ উন্নত করে । এটি গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণ বৃদ্ধি করে হজমে সহায়তা করে। এটি সর্দি, সাইনোসাইটিস এবং ব্রঙ্কাইটিস নিরাময়ের জন্য মার্জোরামের মতো একটি চমৎকার হোমিওপ্যাথিক প্রতিকার।
Reviews
There are no reviews yet.